潘蔚、潘娟正在整理收購的筍干。

邵陽新聞網5月9日訊（記者 何杰鋒）眼下，正是雪峰山上筍干制作季節。5月9日，洞口縣大屋瑤族鄉青山村村民潘蔚、潘娟兩姐妹，正在有條不紊地對最近在村民家中收購的筍干進行挑揀打包。過不了幾天，這些瑤鄉農特產品就會出現在全國各地消費者的餐桌上。

大屋瑤族鄉處雪峰山腹地，山中自然資源豐富，獨特的生態環境讓這里出產的筍干、辣椒醬、豬血丸子等農產品遠近聞名。在大屋瑤族鄉很多瑤族姑娘從小就會跟著家中長輩學習制作筍干、辣椒醬、神仙豆腐、臘肉等瑤鄉特色美食，潘蔚、潘娟就是這些美麗能干的瑤族姑娘中的一員。

潘娟裝制辣醬。

潘娟告訴記者，他們小時候，村民要想銷售自己的農產品就要去最近的山門鎮，從大屋瑤族鄉到山門鎮只有一條盤山公路，開車需要一個多小時。因地處大山深處，如果遇見低溫天氣時，經過山頂的道路就會出現結冰，只能步行，農產品銷售是當時的“難題”。

雖然山中有美食，但因地處大山深處、制作耗時、銷路窄小，很多年輕人離開大山，到大山外面務工。潘蔚、潘娟兩姐妹曾經也是其中的一員，她們曾在大城市工作，擺過地攤賣衣服，在工廠流水線上當過女工，也在培訓機構當過培訓講師。

潘蔚、潘娟兩姐妹整理貨架。

2010年，因放不下家中父母，在外工作幾年后的姐姐潘蔚回到了家鄉，在鄉鎮做點小生意維持生計。喜歡網購的她，經常在網上給自己及當地村民買一些生產生活用品。

“總是我們買別人的產品，為什么不能讓別人也來買我們的東西呢？”有了這個想法后，潘蔚開始學習網上銷售知識，準備在網上開一家店鋪，銷售當地的農特產品，但因為資金不足，沒有貨源等原因讓她放棄了這一想法。

2017年，在市委市政府的關心支持下，大屋瑤族鄉在全鄉7個行政村啟動寬帶網絡與電商服務基站建設，利用電商等平臺幫助瑤鄉村民銷售農特產品。

聽到這一點消息后，潘蔚與弟弟潘傳善便開始通過多渠道了解電商平臺，并到外地學習怎么經營操作。2018年初，姐弟倆找到了青山村駐村幫扶工作隊覃偉軍，希望可以加入電商銷售隊伍，為家鄉出點力，通過電商平臺將家鄉農特產品銷售出去。就這樣，在工作隊的幫助下，他們開始了自己的致富路，并為自己的店鋪取名“瑤味坊”。

神仙豆腐。

剛開始，他們只敢將自家制作的筍干、辣椒醬、蘿卜干、臘肉、豬血丸子等產品在網上賣。得知潘蔚姐弟正在電商平臺銷售瑤鄉農特產品，有關部門多次組織推薦他們參加電商服務平臺培訓和外出參加美食博覽會等，并邀請專家現場指導培訓。

經過一次一次地學習，一次又一次地參展，潘蔚姐弟的“瑤味坊”生意越做越大。他們開始收村民自家種植的辣椒、筍干、蘿卜干等農產品，再通過自己的店鋪將這些農產品賣出去，帶領村民增收致富。

2019年初，妹妹潘娟也放棄了大城市的高薪工作回到了家鄉，與他們一起推廣雪峰山深處瑤鄉美食。隨著訂單的增加，潘蔚姐弟仨開始分工合作，由潘蔚、潘娟兩姐妹常住瑤山，收購村民手上農特產品，將村民家中吃不完的農特產品收集制作，打包分類。弟弟潘傳善則在山門鎮負責發貨，每天往返青山村與山門鎮之間。在他們的努力下，這個大山深處的瑤鄉美食“飛”出了大山、走向了全國，村民收入也在逐年增加。