邵陽新聞網3月6日訊（記者 高笛 通訊員 肖薇）3月5日下午，市市場監管局邵陽經開分局組織轄區一線監管人員，鎮（辦）、村（社區）食品安全協管員，學校、單位、企業食堂主管及食品安全員等170余人，舉行餐飲質量提升行動暨餐飲服務食品安全操作規范業務培訓，全面提升餐飲從業人員素質和食品安全管理人員管理能力，嚴防食品安全事故發生。

今年，按照我市“管行業必須管安全百日行動”工作部署及《邵陽市餐飲質量安全提升行動實施方案（2020—2023）的通知》等文件要求，邵陽經開區將堅持以日常檢查和專項督查中發現的食品安全問題，尤其是“管行業必須管安全生產百日行動”中查出的問題為導向，把轄區內的食品安全隱患逐項整改落實到位。突出常態化疫情防控、重點場所監管、網絡食品監管、專項整治行動等工作重點，落實餐飲質量安全監管責任，并創新監管方式，將網絡訂餐企業、集體配餐單位、大中型餐飲服務單位、企業食堂等重點監管對象逐步納入“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺，不斷提升食品安全監管水平。強化源頭治理，加強食品安全執法稽查工作，著眼重點環節、重點品種和重點領域，嚴查大案要案，嚴懲違法行為。

會上，市市場監管局餐飲科負責人圍繞餐飲服務食品安全操作規范等內容對與會人員進行專題培訓。