邵陽新聞網3月20日訊（通訊員 李良）為進一步提升校園食品安全水平，全力守護師生飲食安全。3月18日，邵東市市場監督管理局廉橋所在流澤鎮召開校園食品安全培訓會，該鎮10所學校負責人及食堂從業人員參加會議。
培訓會上，工作人員圍繞食品安全制度管理、食堂場所管理、食品采購及加工制作、人員健康及培訓、清洗消毒保潔設施、食品留樣等方面進行系統講解，對進貨查驗、索證索票、規范操作、食材儲存等提出具體要求。
近年來，邵東市監局廉橋所堅持問題導向，結合轄區實際情況，開展食品安全進校園、進餐館、進超市、進社區、進工廠等“五進”宣貫活動。截至目前，共培訓食品經營單位100余個，培訓人員達420余人次，發放各類食品安全宣傳資料3100余份。
