邵陽新聞網3月14日訊（通訊員 彭小雄 ）為推進學校食堂自主經營管理規范化，落實食品安全“包保責任制”，3月13日上午，隆回縣副縣長帶隊督查包保單位萬和實驗學校食堂自主經營管理情況。

督查組通過現場詳細詢問、翻閱臺賬等方式，重點對從業人員健康管理與規范穿戴、設施設備、餐飲用具消毒、食品保質期、教師陪餐、伙食質量等進行檢查，仔細查看了食品安全“日管控、周排查、月調度”的基本情況以及食堂管理各項制度的上墻情況，對學校食堂的管理、操作流程、環境、設施設備以及臺賬記錄等情況給予肯定，同時對需要重視的問題給予指導。

督查組強調，校園食品安全是社會各界關心關注的焦點，學校自主經營后更要高度重視，要認真履行食品安全主體責任，堅決守牢食品安全底線，進一步健全校園食品安全管理機制，對食材采購、進貨查驗、加工烹飪等各環節要嚴格把關，確保食品源頭可追溯，堅決嚴防嚴控食品安全風險，全力保障師生飲食安全。