全程監控 源頭可查 問題可控

北塔區“千里眼”守護“舌尖安全”

湖南日報·新湖南客戶端12月20日訊（記者 肖祖華 蔣劍平 通訊員 周玉意 陳思維）12月14日中午時分，邵陽市北塔區食品藥品監督管理局陳祥在“智慧監管”云平臺值班時，發現魏源路一家餐飲企業廚師吸著煙在炒菜，他當即通過“智慧監管”云平臺對其喊話警告，實時阻止其違規操作行為。

“智慧監管”云平臺是北塔區以食品藥品基礎數據為基礎建設的智慧監管平臺，分為外部網絡和內部云平臺兩個模塊。外部網絡包括食藥監管服務公眾號和監管部門網站；內部云平臺依托原有企業監控系統，通過改造升級，引入視頻監控等多種監控手段，形成“智慧監管”云平臺，為食藥監管裝上“千里眼”，守護群眾“舌尖安全”。

通過“智慧監管”云平臺，北塔區食藥監管部門可以實時監督企業生產經營，對違規行為和突發事件進行喊話警告、固定證據等線上執法，公眾可以查詢監管動態、農產品市場與食品藥品生產經營企業情況等并在線咨詢，企業也能實時查看自己內部經營狀態，實現監管部門、企業與社會大眾三方聯接。“自從上了‘智慧監管’云平臺，我在外面也可以監督店里情況，方便多了。”談起食藥監“智慧監管”云平臺，該區洞庭春餐飲店負責人吳松說。

“智慧監管”云平臺自今年10月上線運行以來，北塔區已將全區所有學校（幼兒園）、養老院、醫院食堂與大中型餐飲服務單位，以及40余家藥店、商超、食品生產經營企業等納入平臺管理。對入網單位實現在線監控，開展問題現場監督、執法數據存儲等。目前，已對10余所中小學校（幼兒園）食堂存在的問題進行整治，對60余家生產經營企業進行追溯體系改造，對食品、藥品企業生產、流通、使用等各環節實現全過程、全方位網上監管，做到全程監控、源頭可查、問題可控。