湖南日報11月11日訊（記者 肖祖華 通訊員 肖文博）11月4日，在地處雪峰山深處的洞口縣大屋瑤族鄉，25歲的返鄉大學畢業生潘傳善正帶領鄉親們加工辣椒醬。今年，潘傳善創立品牌“瑤味坊”，成功進入電商平臺，辣椒醬銷售額可達40余萬元。

據了解，為推動脫貧攻堅，洞口縣引導規范食品生產與加工，并幫助辦理相關許可證，著力打通“山貨出山”最后一公里。今年，該縣幫助廣大農戶將雪峰蜜橘、臘肉、辣醬、干筍等農產品進入市場，1至10月，全縣農產品銷售總額達到136.16億元。其中，雪峰蜜橘和古樓雪峰云霧茶搭上電商銷售快車，實現銷售收入32億元。

發展特色產業，使特色農副產品有市場，是鄉親們實現增收、擺脫貧困的好渠道。但長期以來，因為難以獲得生產許可，在食品安全方面把控困難，洞口縣特色農副產品銷售受阻。如何讓特色農副產品順利進入市場，激發脫貧內生活力？洞口縣積極引導成立專業合作社，鼓勵規模化經營、標準化生產，協助辦理發放食品生產許可證。目前，該縣共注冊扶貧專業合作社1304家，今年來辦理發放食品生產許可18戶、食品經營許可66戶，進一步激活了農村市場主體。

同時，洞口縣加強對食用農產品的抽檢工作，今年來進行了4次食品安全專項整治，對食用農產品抽檢530余批次，抽檢范圍覆蓋全縣，合格率達98%。縣里還采取措施，鼓勵企業注冊商標、進行品牌建設，并為洞口雪峰蜜橘、洞口古樓雪峰云霧茶申報國家地理標志保護產品。這樣，讓扶貧產業更有競爭力，“山貨出山”更加順暢。