邵陽新聞網3月14日訊（通訊員 袁晨鳴）3月11日上午，雙清區(qū)市場監(jiān)督管理局召開進口冷鏈食品防控和消毒技術培訓會，該區(qū)市監(jiān)局分管領導、食品及餐飲股相關人員以及全區(qū)60家重點冷鏈食品（含進口水果）、餐飲經營戶參加會議。

會議就《湖南省進口冷鏈食品涉疫事件應急處置指南》等進口冷鏈食品的防控工作及食品、餐飲全鏈條防控消毒工作新規(guī)定開展培訓，要求經營者建立上崗員工健康登記制度，加強員工日常健康監(jiān)測，增加從業(yè)人員核酸檢測頻次，實施外來人員登記與管理，遵守從業(yè)人員的衛(wèi)生要求，建立健康異常報告程序，實施從業(yè)人員返崗程序；落實相關區(qū)域的應急處置措施，掌握出現健康狀況異常人員的應急處置和發(fā)現樣品核酸檢測陽性的應急處置的要求；加強防控知識宣傳；遵循裝卸儲運、生產加工、銷售經營和餐飲加工過程防控要求。

會議強調，重點冷鏈食品（含進口水果）、餐飲經營者要充分認識當前疫情防控形勢的嚴峻性，始終保持高度警惕，切實落實好食品安全主體責任和社會責任。