邵陽新聞網3月22日訊（通訊員 彭小雄 ）3月21日，隆回縣萬和實驗學校召開食品安全、食堂管理工作會議，學校食堂管理人員，托管公司的食堂管理人員參加會議。

會議傳達了上級相關會議精神，詳細解讀了上級關于食品安全、食堂管理的有關文件。

會議指出，食品安全關系到千家萬戶，食堂管理人員要提高思想認識，充分認識到食品衛生安全的重要性，切實將食堂工作做細做實，嚴格把控學校食堂的環境衛生，需要整改的要毫不遲疑的整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的大意而導致食品安全問題的發生；要嚴格把好食材的入庫檢查驗收關，不使用不符合衛生標準的食材，嚴格食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。

會議要求，食堂管理者要增強安全意識、責任意識、大局意識和服務意識，進一步抓實抓好食堂食品衛生安全工作，切實全面提高食堂服務師生的質量。

會議還對食堂從業人員的疫情防控提出了明確要求。