邵陽新聞網6月27日訊（記者 劉其潔）6月27日下午，市委書記、市食安委主任嚴華主持召開市食品安全委員會2023年第一次全體（擴大）會議。他強調，要深入貫徹黨的二十大精神，堅決落實“四個最嚴”要求，壓緊壓實“兩個責任”，毫不放松抓好食品安全工作，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。市委副書記、市長、市食安委主任華學健出席。

會議以視頻形式召開，各縣市區設分會場。市委常委、常務副市長王永紅通報2022年全市食品安全評議考核情況，副市長晏麗君作全市食品安全工作報告，副市長楊衛平出席。

會議指出，要深化思想認識，堅決扛牢食品安全政治責任。黨的十八大以來，習近平總書記對維護食品安全作出一系列重要論述，為我們做好食品安全工作提供了根本遵循。全市各級各部門要提高站位，深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要論述，準確把握當前食品安全形勢，按照“四個最嚴”要求，堅持綜合施策、強化系統監管，有效維護全市食品安全，堅決保障人民群眾身體健康。

會議強調，要全面防范食品安全風險。要加強源頭治理，推動監管關口前移，完善“從農田到餐桌”全過程、全鏈條可追溯體系，筑牢食品安全防線。要強化過程監管，從嚴把好生產關、流通關、消費關，堅決抓好肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等各類食品安全。要整治風險隱患，扎實推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”等行動，推動問題整改到位、隱患動態清零。要實施零容忍查處，嚴格落實“處罰到人”，重拳打擊各類違法違規行為，形成強大震懾。

會議指出，要持續推進食品安全示范創建。要緊盯基礎工作、能力建設和產業發展多管齊下，抓好綠色生態食品產業鏈延鏈補鏈強鏈，推動全市食品產業高質量發展。要圍繞信用監管、智慧監管、農村及校園周邊食品安全綜合治理、學校食堂“互聯網+明廚亮灶”、社會共治等環節，積極探索創新，努力打造一批特色亮點和成功經驗。要加快推進省級食品安全示范縣創建，為全市創建國家食品安全示范城市打牢基礎。

會議強調，要全力預防野生蘑菇中毒事件發生。全市各級各有關部門要高度重視野生蘑菇中毒防控工作，抓住宣傳教育這個“牛鼻子”，加強鄉村醫生野生菌中毒診治技術和搶救手段培訓，提升鄉村醫療機構的基礎首診能力，強化應急救治物資裝備儲備，著力健全完善常態化的宣傳預防、應急救治、防控保障等機制，織密織牢野生蘑菇中毒安全防護網，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

會議要求，要加強組織保障，全面構建食品安全防護體系。全市上下要堅決肩負起“促一方發展、保一方平安”的政治責任，牢固樹立“管行業就要管安全”的意識，嚴格落實食品安全屬地管理責任、部門監管責任、企業主體責任，強化督導考核評價，推動食品安全共治共享，全面提升食品安全水平，為全市高質量發展提供有力保障。

會上，綏寧縣、洞口縣先后就創建省級食品安全示范縣工作作了交流發言。